為保證食品質量，保障公眾權益和促進干酪行業快速發展，我協會于2015年初啟動了匹薩用拉絲性干酪和耐高溫再制干酪的感官評鑒細則制定工作。經相關企業及行業專家的共同努力，已完成RHB 507—2015《匹薩用拉絲性干酪感官評鑒細則》、RHB 508—2015《耐高溫再制干酪感官評鑒細則》兩項行業規范的制定工作，現發布實施。
中國乳制品工業協會
二〇一五年八月一日
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