本標準規定了果味飲料的技術要求、產品分類,試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、儲存和保質期等要求。
本標準適用于以食糖(白砂糖、紅糖、黑蜂蜜、糖漿、麥芽糖漿、食用葡萄糖、海藻糖、麥芽糖、果葡魔芋粉、生活飲用水、食用鹽、黃酒、米酒、紅酒、葡萄酒、白醋、米醋、香醋、蘋果醋、紅茶、綠茶、黑茶、抹茶、茉莉花茶、烏龍茶、普洱茶、蛹蟲草、沙棘葉、奇亞籽、茶樹花枇杷葉、冬青科苦丁茶、陳皮梅、奇亞濃縮果蔬汁(蘋果、烏梅、青檸、紅棗、桂圓山楂、陳皮、烏梅、枸杞、枇杷、杏、杏皮、杏仁、青梅、西梅、生姜、玉米、百合、玫瑰茄、桑葉、淡竹葉、荷葉、魚腥草、馬齒莧、薄荷、蒲公英、胖大海、紫蘇、木瓜、覆盆子、青果、白果、花生、山竹、茅根、酸棗、酸棗仁、沙棘、橘皮、桔梗、黃精、葛根、茯苓、酸角、甘蔗、馬蹄、枇杷、肉豆蔻、梔子、余甘子、刀豆、菊苣、金銀花、代代花、槐花、佛手、鮮白茅根、大麥苗、五指毛桃、牛蒡根、玉米須、紅甜菜根、銀耳、蓮藕、番茄、南瓜、黃瓜、胡蘿卜、桂花、杭白菊、玫瑰花、茉莉花、余甘子、酸角、沙棘、橙、檸檬、青檸、芒果、菠蘿、鳳梨、草莓、菠蘿蜜、黑莓、云莓、羅甘莓、白里葉莓、梨、蘋果、葡萄、提子、黑醋栗、紅醋栗、杏、獼猴桃、西瓜、藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果、黑棗、香蕉、桑葚、楊桃、楊梅、火龍果、椰子、牛油果、枇杷、龍眼、櫻桃、桃、荔枝、金桔、石榴、黑棗、紅棗、山楂、番荔枝、桔子、紅毛丹、李子、木瓜、百香果、覆盆子、奇異果、山竹、柿子、柚子、哈密瓜、番石榴、無花果、沙果、海棠、野櫻莓、梅子、橘子、葡萄柚、黃皮果、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子、蛇皮果、蓮霧、嘉寶果、菲油果、枸杞、香瓜茄、燈籠果、圣女果、柑橘、蓮子、橄欖、甘蔗、馬蹄、烏梅、青梅、雪蓮果、榴蓮、菠蘿蜜、羅漢果、黑布林、黃瓜、番茄、南瓜、胡蘿卜等汁)或果蔬汁原汁(蘋果 、烏梅 、青檸、紅棗、桂圓、山楂、陳皮、烏梅、枸杞、枇杷、杏、杏皮、杏仁、青梅、西梅、生姜、玉米、百合、玫瑰茄、桑葉、淡竹葉、荷葉、魚腥草、馬齒莧、薄荷、蒲公英、胖大海、紫蘇、木瓜、覆盆子、青果、白果、花生、山竹、茅根、酸棗、酸棗仁、沙棘、橘皮、桔梗、黃精、葛根、茯苓、酸角、甘蔗、馬蹄、枇杷、肉豆蔻、梔子、余甘子、刀豆、菊苣、金銀花、代代花、槐花、佛手鮮白茅根、、大麥苗、五指毛桃、牛蒡根、玉米須、紅甜菜根、銀耳、蓮藕、番茄、南瓜、黃瓜、胡蘿卜、桂花、杭白菊、玫瑰花、茉莉花、余甘子、酸角、沙棘、橙、檸檬、青檸、芒果、菠蘿、鳳梨、草莓、菠蘿蜜、黑莓、云莓、羅甘莓、白里葉莓、梨、蘋果、葡萄、提子、黑醋栗、紅醋栗、杏、獼猴桃、西瓜、藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果、黑棗、香蕉、桑葚、楊桃、楊梅、火龍果、椰子、牛油果、枇杷、龍眼、櫻桃、桃、荔枝、金桔、石榴、黑棗、紅棗、山楂、番荔枝、桔子、紅毛丹、李子、木瓜、百香果、覆盆子、奇異果、山竹、柿子、柚子、哈密瓜、番石榴、無花果、沙果、海棠、野櫻莓、梅子、橘子、葡萄柚、黃皮果、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子、蛇皮果蓮霧、嘉寶果、菲油果、枸杞、香瓜茄、燈籠果、圣女果、柑橘、蓮子、橄欖、甘蔗、馬蹄、烏梅、青梅、雪蓮果、榴蓮、菠蘿蜜、羅漢果、黑布林、黃瓜、番茄、南瓜、胡蘿卜原汁等)中的一種或者幾種為原料,添加或者不添加膠原蛋白、低聚果糖、維生素 C、甜菊糖苷、乳糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚半乳糖、赤蘚糖醇結晶果糖、黃原膠、果膠、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、DL-酒石酸、乳酸、乳酸鏈球菌素、六偏磷酸鈉、山梨酸鉀、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、D-異抗壞血酸鈉、冰乙酸、谷氨酸鈉、海藻酸鈉、刺槐豆膠、皂莢糖膠、甲基纖維素、結冷膠、卡拉膠、刺云實膠、亞麻籽膠、氯化鉀、明膠、微晶纖維素、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸、焦磷酸二氫二鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈣、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸三鉀、磷酸三鈉、三聚磷酸鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、焦磷酸四鉀、焦磷酸一氫三鈉、聚偏磷酸鉀、酸式焦磷酸鈣、山梨糖醇和山梨糖醇液、紐甜、索馬甜、阿力甜、
天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、維生素 E、維果靈、二氧化碳、富馬酸一鈉、甘草酸銨、甘草酸一鉀、甘草酸三鉀、可溶性大豆多糖、β-環狀糊精、乙二胺四乙酸二鈉、異構化乳糖液、異麥芽酮糖、硬脂酰乳酸鈉、硬脂酰乳酸鈣、苯甲酸鈉、三氯蔗糖、麥芽糖醇和麥芽糖醇液、食品用香精、食品用色素(檸檬黃、胭脂紅、日落黃、莧菜紅、葡萄皮紅、亮藍焦糖色、β-胡蘿卜素、番茄紅、番茄紅素、姜黃、亮藍及其鋁色淀、誘惑紅、胭脂蟲紅、胭脂樹橙、楊梅紅、葉黃素、葉綠素銅鈉鹽、葉綠素銅鉀鹽、越橘紅、藻藍、梔子黃、梔子藍、紫草紅、紫膠紅)等食品添加劑(食品添加劑使用的品種、范圍、使用量應符合 GB2760 的規定及公告)中的一種或幾種,經蒸煮、調配、充氣或不充氣、灌裝、包裝工藝加工而成的直接飲用的果味飲料或稀釋后飲用的濃縮飲料。