Q/WTH 0006 S-2024 濃香型白酒

本標準規(guī)定了濃香型白酒的技術要求，試驗方法，檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以糧谷(高粱、糯米、大米、小麥、玉米)為原料，采用濃香大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)泥窖固態(tài)發(fā)酵，固態(tài)蒸餾，陳釀、勾調而成的，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產生的呈色呈香呈味物質的白酒。