本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味料的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以植物油、香辛料、食用鹽、味精、雞精、雞粉、食糖中的兩種或兩種以上為主要原料，添加水、豆瓣醬、泡椒、剁椒、海藻糖、麥芽糊精、食用葡萄糖、食用淀粉、食用動(dòng)物油脂、肉類提取物、酵母抽提物、魚(yú)露、白芝麻、黑芝麻、蛋與蛋制品、果蔬粉、動(dòng)物性水產(chǎn)干制品、魔芋凝膠、大豆分離蛋白、食品添加劑中的一種或多種為輔料，經(jīng)原料驗(yàn)收、預(yù)處理、配料、熬煮、灌裝制成的半固態(tài)調(diào)味料。