本標準規定了五谷雜糧粥料的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以大米、黑米、食用粳米、糙米、黍米、稷米、紅米、留胚米、薏仁米、青稞米（青稞米、黑青稞米）、蕎麥米、苦蕎米、小米（黑小米、黃小米）、燕麥米、高粱米、藜麥米（白藜麥米、紅藜麥米、黑藜麥米）、莜麥、玉米、甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、筍玉米、小麥、糯米、血糯米、紫薯米、紫米、黃金米、西米、薏米、麥仁（黑麥仁、大麥仁、小麥仁）、玉米碴、糜子、黃豆、鷹嘴豆、小豆、紅小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、玉米糝、豇豆（紅豇豆）、扁豆（白扁豆、小扁豆、紅扁豆）曼豆、黑豆、花豆、青豆、蕓豆、赤豆、竹豆、紅腰豆、中的一種或多種為原料，輔以花生（或紅皮花生）、葵花籽、熟亞麻籽（炒制）、核桃仁、枸杞、芝麻（白芝麻、黑芝麻）、百合干、蓮子、蕨麻、葡萄干、干果（木瓜干、香蕉干、獼猴桃干、菠蘿干、山楂干、檸檬片、蘋果干、椰干、草莓干、 無花果干、酸梅干、烏梅干、西梅干、西瓜干、酸角干、南瓜干、杏干、桃干、梨干、干棗或干棗片、桂圓干、荔枝干、山楂干、烏梅、芒果干、草莓干）、脫水蔬菜（ 根菜類、茄果類、葉菜類）、食用菌、芡實、山藥、橘皮、甘草（人工種植）、玫瑰花、 黃芪、黨參、當歸、肉蓯蓉、板栗、腰果、開心果、巴旦木、榛子、葵花子仁、冬瓜子仁、吊瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、黃瓜子仁、絲瓜子仁）、杏仁、松子仁、夏威夷果、霹靂果、白果（銀杏）、碧根果、沙漠果、榧子、錐栗）、添加或不添加食糖，經凈選、混合、包裝等工序制成的五谷雜糧粥料。