本標準規(guī)定了配制酒的產(chǎn)品分類、技術要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以小曲固態(tài)法白酒或者食用酒精其中一種或兩種為基酒，添加(或不添加)松子、楊  梅、重瓣紅玫瑰、松露、枸杞、紅棗、人參(人工種植5年及5年以下)等其中一種或幾種原料，經(jīng)分揀、 清洗、分切(或不分切)、浸提(或不浸提)、添加(或不添加)蜂蜜、冰糖、食品添加劑等其中一種 或幾種輔料，調配(或不調配)、過濾、殺菌(或不殺菌)、灌裝(加入或不加入浸泡的植物)、包裝  等工藝制成的配制酒。