本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食草果調(diào)味油的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油、草果為主要原料，添加花椒、茴香、胡椒、姜、孜然等香辛料、花生、 芝麻、葵花仁等堅(jiān)果及籽類、桃仁、荷葉、蓮子、茯苓等藥食同源物質(zhì)、人參(人工種植)、橘皮、 干制鐵皮石斛花、干制鐵皮石斛葉、紫皮石斛、三七花、三七須根、魔芋、食糖、檸檬、芥末等輔料中 的一種或幾種，經(jīng)配料、熱油(或不熱油)、輔料高溫浸提(或冷浸提或混合)、冷卻(或不冷卻)、 過濾、再經(jīng)調(diào)配、滅菌、包裝等工藝加工而成的即食草果調(diào)味油。