本標準規定了配制酒的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以基酒(米酒、高粱酒等)、黃精、肉蓯蓉、黃芪、余甘子、枸杞、人參(五年及以 下人工種植)、瑪咖、酸棗仁、葛根、養殖梅花鹿副產品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)等作為主要 原料，經浸泡(配以食糖、蜂蜜、食品添加劑等)、調配、過濾(或不過濾)、灌裝、包裝等工藝制成 的配制酒。