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T/TJCY 001-2021 天津地方傳統名吃制作加工技術規范楊村糕干（暫無文本）

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標準類別	團體標準	發布日期	2021-10-20
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2021-10-30
頒發部門	天津市餐飲行業協會	廢止日期	2022-10-30

標準介紹

T/TJCY 001-2021 天津地方傳統名吃制作加工技術規范楊村糕干

本標準代替T/TJCY 001-2018 天津地方傳統名吃制作加工技術規范楊村糕干

本標準被T/TJCY 001-2022 天津地方傳統名吃制作加工技術規范楊村糕干代替.

T/TJCY 001-2021 天津地方傳統名吃制作加工技術規范楊村糕干
本標準代替T/TJCY 001-2018 天津地方傳統名吃制作加工技術規范楊村糕干
本文件規定了楊村糕干的術語與定義、要求、制作場所及設施設備要求、加工工藝要求、加工過程衛生及人員要求、標志、包裝、運輸及貯存等內容。

本文件適用于以優質大米、綿白糖、水為主要原料，經浸泡、磨粉、調制、成型、熟制、冷涼、包裝等程序加工制作而成的楊村糕干。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=105706

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

標簽：包裝衛生場所大米標志白糖綿白糖規范運輸

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行業分類：糕點

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