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T/ZCCY 004-2023 增城小吃新塘咸肉粽制作技術規范（暫無文本）

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標準類別	團體標準	發布日期	2023-09-18
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2023-11-01
頒發部門	廣州市增城區餐飲協會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/ZCCY 004-2023 增城小吃新塘咸肉粽制作技術規范

標準規定了增城小吃新塘咸肉粽制作技術規范的術語和定義、要求、制作場所、制作過程控制、機構及人員管理、制作工藝、制作衛生要求、運輸衛生和貯存要求。

本標準適用于增城小吃新塘咸肉粽的制作。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=149117

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

標簽：衛生場所小吃管理規范運輸

食品百科：衛生場所小吃管理規范運輸

論壇標簽：衛生場所小吃管理規范運輸

行業分類：餐飲

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