根據(jù)《廣州市增城區(qū)餐飲協(xié)會團體標準管理辦法》的相關規(guī)定,經(jīng)廣州市增城區(qū)餐飲協(xié)會團體標準開發(fā)管理部門組織專家審查通過,現(xiàn)批準發(fā)布《增城小吃-臘圃蝦堆 制作技術規(guī)范》、《增城小吃-正果蛋散 制作技術規(guī)范》、《增城小吃-顧屋燒花腩 制作技術規(guī)范》、《增城小吃-新塘咸肉粽 制作技術規(guī)范》等四項增城小吃團體標準,標準自2023年9月18日發(fā)布,2023年11月1日起實施。標準內(nèi)容可在全國團體標準信息平臺(網(wǎng)址:http://www.ttbz.org.cn/)查詢。
廣州市增城區(qū)餐飲協(xié)會
2023年9月18日
附件1 關于發(fā)布2023年《增城小吃-臘圃蝦堆 制作技術規(guī)范》等四項團體標準的公告
廣州市增城區(qū)餐飲協(xié)會關于發(fā)布2023年《增城小吃-臘圃蝦堆 制作技術規(guī)范》等四項團體標準的公告.pdf
附件2 《增城小吃-臘圃蝦堆 制作技術規(guī)范》等四個團體標準的發(fā)布稿
2023年《增城小吃-臘圃蝦堆 制作技術規(guī)范》等四個增城小吃團體標準發(fā)布稿.pdf
相關標準如下:





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