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國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)

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T/CCAA 0013-2014 食品安全管理體系冷凍飲品及食用冰生產(chǎn)企業(yè)要求

標(biāo)準(zhǔn)類別	團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2014-04-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	2014-04-01
頒發(fā)部門	中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

T/CCAA 0013-2014 食品安全管理體系冷凍飲品及食用冰生產(chǎn)企業(yè)要求

T/CCAA 0013-2014 食品安全管理體系冷凍飲品及食用冰生產(chǎn)企業(yè)要求
本標(biāo)準(zhǔn)代替CNCA/CTS 0019-2008 食品安全管理體系冷凍飲品及食用冰生產(chǎn)企業(yè)要求
本技術(shù)要求規(guī)定了冷凍飲品及食用冰生產(chǎn)企業(yè)建立和實施以HACCP原理為基礎(chǔ)的食品安全管理體系的技術(shù)要求，包括人力資源、前提方案、關(guān)鍵過程控制、檢驗、產(chǎn)品追溯與撤回。
本技術(shù)要求配合GB/T 22000適用于冷凍飲品及食用冰生產(chǎn)企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的外部評價和認(rèn)證。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全管理體系谷物加工企業(yè)要求》等22項社團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的通知

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標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=61617

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