T/NTJGXH 005-2017 金針菜熱風(fēng)干制品加工技術(shù)規(guī)程

T/NTJGXH 005-2017 金針菜熱風(fēng)干制品加工技術(shù)規(guī)程
本標(biāo)準規(guī)定了金針菜熱風(fēng)干制品生產(chǎn)的原料要求、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程、包裝標(biāo)識、金屬檢測、貯藏和記錄。
本標(biāo)準適用于以新鮮金針菜花蕾為原料，經(jīng)分級、清洗、燙漂、冷卻和熱風(fēng)干燥加工為可復(fù)水金針菜干制品的生產(chǎn)。