本標準規(guī)定了發(fā)酵料袋栽平菇技術規(guī)程的術語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、溫室選擇、栽培季節(jié)、平菇發(fā)酵料栽培工藝流程、平菇菌種選擇、栽培培養(yǎng)料、消毒、栽培培養(yǎng)料配方配制、栽培培養(yǎng)料發(fā)酵、發(fā)酵料裝袋接種、菌絲體培養(yǎng)階段管理、子實體形成階段管理、出菇管理、采收、平菇后期管理、病蟲害防治等生產(chǎn)技術措施。

本標準適用于寧夏溫室平菇的生產(chǎn)。