DB43/T 915-2024 冷鮮肉專營店（柜）經(jīng)營管理規(guī)范

本標準代替DB43/T 915-2014 冷鮮肉連鎖店經(jīng)營管理規(guī)范

本文件規(guī)定了冷鮮肉專營店與專柜在經(jīng)營場地、營業(yè)設(shè)施、商品陳列管理、進貨與存貨管理、商品盤點作業(yè)管理、配送管理、服務(wù)管理、商品采購、銷售管理、員工管理和店面環(huán)境管理等方面的要求。本文件適用于冷鮮肉專營店與專柜的管理。