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DB23/T 3858-2024 龍江傳統美食三花五羅鰉魚宴

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標準類別	地方標準	發布日期	2024-08-30
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2024-09-29
頒發部門	黑龍江省市場監督管理局	廢止日期	暫無

標準介紹

DB23/T 3858-2024 龍江傳統美食三花五羅鰉魚宴

本文件規定了龍江傳統美食三花五羅鰉魚宴制作技藝的術語和定義、操作環境要求、席單、菜品制作工藝與品鑒要求。

本文件適用于龍江傳統美食三花五羅鰉魚宴的烹飪制作。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=159922

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