本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廣東黃酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝 、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1所定義的廣東黃酒（客家黃酒、小曲糯米酒、特種小曲糯米酒）的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。凡標(biāo)簽標(biāo)示“客家黃酒”、“小曲糯米酒”、“特種小曲糯米酒”的，分別按照本標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求執(zhí)行。
本標(biāo)準(zhǔn)于2020-06-30廢止。相關(guān)公告：東省衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于廢止《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然山泉水》《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 廣東黃酒》2項(xiàng)廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的通告。