DBS43/ 004-2012 湖南省食品安全地方標準 風味豆豉

DBS43/ 004-2012 風味豆豉
本標準替代DB43/ 297-2006
本標準規定了風味豆豉的要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以大豆、干辣椒、食用植物油、食鹽為主要原料，經發酵、油炸、炒制、調配、灌裝、包裝等工藝生產而成的風味豆豉。
廢止依據：湖南省衛生和計劃生育委員會關于地方標準清理的通告 湘衛通〔2014〕1號