DB64/T 543-2009 寧夏回族自治區清真食品認證通則
DB64/T 543-2009 寧夏回族自治區清真食品認證通則
本標準被DB64/T 543-2013代替。
本標準規定了寧夏回族自治區清真食品認證通則的術語與定義、總則、申請認證的清真食品生產經營企業資質要求、清真食品原材料及其來源的要求、清真食品加工規范要求及清真食品的標志、包裝、運輸、存儲。
本標準適用于在寧夏回族自治區境內進行清真食品生產經營的企業，是規范生產經營資格、生產準備、操作、包裝、運輸、存儲、銷售的認證通則。是寧夏地區食品生產經營企業使用“清真（HALAL）食品”標識名稱應當遵循的基本準則。也適用于清真食品安全管理監督。
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