DB53/ 231-2007 鮮面條

 DB53/ 231-2007 鮮面條
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮面條的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加果蔬汁、玉米粉、蕎麥粉、雞蛋等，經(jīng)和面、成型等工藝加工而成的各種風(fēng)味的鮮面條。
依據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺(tái)予以廢止。
食品伙伴網(wǎng)備注：標(biāo)準(zhǔn)第二條規(guī)范性引用文件中掛面標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是LS/T3212 不是標(biāo)準(zhǔn)中編寫(xiě)的SL/T3212