DB510100/T 174-2015 成都市食品企業生產管理通用規范

 DB510100/T 174-2015 成都市食品企業生產管理通用規范
本標準規定了成都市食品企業生產管理通用規范的術語和定義、總則、選址及廠區環境、廠房和車間、設備、衛生管理、食品原料、食品添加劑和食品相關產品、生產過程的食品安全控制、檢驗、貯存和運輸、不符合控制、產品追溯和召回管理、培訓、管理機構、管理制度、重要信息明示和人員、記錄和文件管理。
本標準適用于成都市行政區域內，納入食品生產許可證管理的食品生產企業。