本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了朗姆酒的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、實(shí)驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甘蔗為原料，經(jīng)壓榨、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、包裝等工藝而制成的甘蔗蒸餾酒；或者以糖蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、包裝等工藝制成的甘蔗蒸餾酒。

本標(biāo)準(zhǔn)于2019-10-30代替DBS45/ 004-2013 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 朗姆酒 
 
相關(guān)公告：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布《淮山全粉》等9項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告（2019年第1號(hào)） 
本標(biāo)準(zhǔn)于2020-02-03廢止。廢止公告：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)公告（2020年第3號(hào)）