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DB43/T 1302.1-2017 經(jīng)典湘菜第1部分：祖庵豆腐

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標(biāo)準(zhǔn)類別	地方標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2017-05-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2017-10-10
頒發(fā)部門	湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

DB43/T 1302.1-2017 經(jīng)典湘菜第1部分：祖庵豆腐

DB43/T 1302.1-2017 經(jīng)典湘菜第1部分：祖庵豆腐
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了祖庵豆腐的定義、質(zhì)量特征、要求與試驗(yàn)方法、服務(wù)規(guī)范、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)識(shí)、包裝與運(yùn)送。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于祖庵豆腐的制作、檢驗(yàn)、銷售、教學(xué)與評(píng)比。

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