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DBS42/ 015-2021 食品安全地方標準現制飲料加工操作規范

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標準類別	地方標準	發布日期	2021-01-20
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2021-07-01
頒發部門	湖北省衛生健康委員會	廢止日期	暫無

標準介紹

DBS42/ 015-2021 食品安全地方標準現制飲料加工操作規范

本標準規定了現制飲料的術語和定義、加工經營場所、人員、原輔料、制作過程衛生控制、標識、包裝、儲存、銷售、食品添加劑管理、工具和容器清潔、記錄和文件管理的要求。

本標準適用于各類餐飲服務單位和個體工商戶的現制飲料加工。

本標準不適用于中央廚房和集體配餐企業、機器制售的現制飲料加工。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=53162

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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