Q/HMS 0002 S-2021 復(fù)合粗糧包
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合粗糧包的術(shù)語(yǔ)定義、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米粉、黃豆粉、黃米粉、小米粉中的幾種為主要原料，輔以糯米粉、小麥粉，經(jīng)加水和面、成型制成面皮；以紅蕓豆、紅豆、紅小豆、豌豆、綠豆、黑豆、扁豆、花生仁、紅棗、蜜棗、紫米、紫薯丁、山藥塊、山楂、板栗、黑芝麻、黑米、燕麥、小米中的幾種，經(jīng)調(diào)配混合、蒸制加工而成餡料；再經(jīng)包餡成型、蒸制、冷卻、冷凍貯藏、包裝加工而成的復(fù)合粗糧包。