Q/GDHLC 0001 S-2021 蔬菜干制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蔬菜干制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蔬菜（塊根和塊莖蔬菜：白蘿卜、胡蘿卜；葉菜類：芥菜、白菜、菠菜；莖菜類：竹筍、蕨菜；茄果類：佛手瓜；豆類蔬菜：豆角；其它類：霸王花、黃花菜)為主要原料進(jìn)行選剔、清洗、調(diào)理等預(yù)處理，采用了熱風(fēng)干燥工藝除去其所含大部分水分，制成的非即食蔬菜干制品。