Q/MMS 0012 S-2021 含乳蛋白固體飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了含乳蛋白固體飲料的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、乳糖、奶油、稀奶油、無(wú)水奶油、芝士粉、酪蛋白中的幾種為主要原料，添加葡萄糖漿、酪蛋白酸鈉、麥芽糊精、食用植物油（大豆油、棕櫚油、棕櫚仁油、葵花籽油、菜籽油、椰子油、玉米油、亞麻籽油、美藤果油中的一種或幾種）、植脂末（詳見(jiàn)附錄B）、食用鹽、磷脂、單，雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、白砂糖、天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、三氯蔗糖、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、刺槐豆膠、瓜爾膠、卡拉膠、果膠、微晶纖維素、海藻酸鈉、生活飲用水、三聚磷酸鈉、磷酸氫二鉀、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、磷酸三鈉、六偏磷酸鈉、香蘭素、乙基香蘭素、烤奶香精、煉乳香精、純奶香精、乙基麥芽酚、調(diào)味甜奶素、紅曲紅、紅曲黃色素、日落黃、檸檬黃、葉黃素、梔子黃、姜黃、二氧化硅中的幾種，經(jīng)配料、混合、攪拌、乳化、均質(zhì)、噴霧干燥、冷卻（或干法工藝不需要乳化、噴霧干燥、冷卻）、包裝加工而成含乳蛋白固體飲料（飲用時(shí)加水稀釋2倍）。