Q/YFW 0002 S-2021 冷藏調(diào)制食品
本標準規(guī)定了冷藏調(diào)制食品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以鮮（凍）禽畜肉及其制品、水產(chǎn)品及其制品的一種或多種為主要原料，選擇性添加食用淀粉、食用鹽、白砂糖、食用調(diào)和油、水、香辛料、雞粉調(diào)味料、味精為輔料，經(jīng)原料前處理、配料調(diào)味、內(nèi)包裝、冷卻、包裝等主要工藝制成的冷藏調(diào)制食品。本產(chǎn)品為非即食產(chǎn)品，需經(jīng)過烹飪熟化后食用。產(chǎn)品需在溫度為0-10℃條件下貯存、運輸和銷售。