Q/SPZY 0003 S-2021 發酵茶汁及其飲料系列
本標準規定了發酵茶及其飲料系列的分類、命名、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以水、茶（茶葉提取物、茶濃縮液、茶粉）為主要原料，選擇性添加或不添加果蔬汁、白砂糖、葡萄糖、果葡糖漿、蜂蜜中一種或多種，經酵母菌、乳酸菌、醋酸菌中的一種或多種發酵作用加工而成的滅菌或不滅菌的發酵液系列；以及在發酵汁基礎上再選擇性添加白砂糖、果葡糖漿、蜂蜜、水蘇糖、低聚果糖、菊粉、透明質酸鈉、黃原膠、卡拉膠、瓜爾膠、果膠、海藻酸丙二醇酯、半乳甘露聚糖、聚葡萄糖、可溶性大豆多糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、乳酸、DL-蘋果酸、D-異抗壞血酸鈉、三氯蔗糖、甜菊糖苷、甜蜜素、異麥芽酮糖、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、食用香精中的一種或幾種，經調配、均質或不均質、灌裝、滅菌或不滅菌制成的發酵茶飲料系列。