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T/WLNHL 002-2021 桶裝腌菜加工技術(shù)規(guī)程

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2021-09-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2021-09-20
頒發(fā)部門	溫嶺市石橋頭鎮(zhèn)農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織聯(lián)合會(huì)	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

T/WLNHL 002-2021 桶裝腌菜加工技術(shù)規(guī)程
本文件規(guī)定了桶裝腌菜的術(shù)語和定義、原料采購時(shí)間與質(zhì)量要求、加工工藝要求、加工過程的衛(wèi)生控制、產(chǎn)品質(zhì)量要求與標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以葉用芥菜或豇豆為原料，添加食鹽等輔料的桶裝腌菜的加工。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195

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