Q/JGLS 0001 S-2021 金菇露飲品
本標準規定了金菇露飲品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以小麥、金針菇為主要原料，添加或不添加以食用鹽、白砂糖或食用葡萄糖、酵母抽提物或酵母浸膏的一種或幾種為輔料，經原料處理、原輔料混合殺菌、添加酵母發酵后，添加水、檸檬酸生化水解、過濾、濃縮，添加或不添加南瓜粉、葛根粉、茯苓粉、食品用香精，經調配、殺菌、灌裝或先灌裝后殺菌等工藝制成的金菇露飲品。