Q/XH 0002 S-2021 凍熟蝦仁

Q/XH 0002 S-2021 凍熟蝦仁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍熟蝦仁的術(shù)語(yǔ)與定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海水蝦或淡水蝦為原料，經(jīng)前處理、蒸煮、冷凍等工藝制成的凍熟蝦仁。本產(chǎn)品不可即食，需經(jīng)徹底煮熟后才可食用。