Q/XH 0001 S-2021 速凍水產品

Q/XH 0001 S-2021 速凍水產品
本標準規定了速凍水產品的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以羅非魚、海水蝦、淡水蝦的其中一種為原料，經清洗、處理、冷凍、包裝等工藝制成的速凍水產品。本產品屬于非即食的冷凍水產品，需經徹底煮熟后才可食用。