Q/GDGY 0004 S-2021 食品工業(yè)用生干堅果制品

Q/GDGY 0004 S-2021 食品工業(yè)用生干堅果制品
本標準規(guī)定了食品工業(yè)用生干堅果制品的產(chǎn)品分類與定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。 
本標準適用于以花生、腰果、杏仁、巴旦木仁（扁桃仁）、榛子仁、澳洲堅果果仁、開心果果仁、核桃果果仁、碧根果果仁、松子果仁、鮑魚果果仁、欖子果果仁為原料，經(jīng)清洗、脫皮（或不脫皮）、預(yù)干、切片（或切條或粉碎）、烘干、包裝而制成的非即食的需經(jīng)熟制后食用的食品工業(yè)用生干堅果制品。