Q/XBS 0005 S-2021 復配油狀調味料
本標準規(guī)定了復配油狀調味料的分類、要求，以及檢驗方法、檢驗規(guī)則等要求。

本標準適用于以植物油（大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄欖油、芝麻油、花椒油中的一種或幾種）、食用動物油脂（牛油、豬油、雞油、羊油中的一種或幾種）中的一種或幾種為主要原料，添加香辛料（辣椒、花椒、麻椒、八角、肉豆蔻、丁香、孜然、草果、桂皮、高良姜、小茴香、芝麻、姜黃、甘草、黑胡椒、白胡椒、山奈、白芷、月桂葉、薏仁、蓽撥、砂仁、香茅）、洋蔥、蔥、生姜、蒜、胡蘿卜、芹菜、食品添加劑[茶多酚、抗壞血酸（抗氧化劑）、維生素E（抗氧化劑）、檸檬酸、辣椒紅]、食用香精（牛肉味香精、豬肉味香精、雞肉味香精、羊肉味香精、孜然油樹脂、五香油樹脂、花椒油香精、辣椒油香精、肉桂精油、香葉精油、生姜精油、藤椒精油）、食用香料（乙基麥芽酚、花椒油樹脂、辣椒油樹脂、芹菜籽油）中的一種或多種，經(jīng)混合、加熱、熬制、調配、過濾或不過濾包裝而成的含兩種或兩種以上調味料的非即食復配油狀調味料。