Q/LHZD 0002 S-2021 風味芝麻醬
本標準規定了風味芝麻醬的要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以芝麻（白芝麻、黑芝麻的一種或兩種）為主要原料，經清洗、焙炒、磨漿，加入花生仁（清洗、焙炒、磨漿）、辣椒（粉）、花椒（粉）、蔥（粉）、姜（粉）、蒜（粉）、月桂葉（粉）、肉桂（粉）、丁香（粉）、肉豆蔻（粉）、香莢蘭（粉）、食用鹽、核桃仁（清洗、焙炒、磨漿）、紅棗（粉）、蜂蜜、花生油、大豆色拉油、芝麻油、起酥油（氫化棕櫚油）中的一種或幾種，經調配、磨漿或不磨漿、攪拌、灌裝、包裝等加工而成的風味芝麻醬。