Q/HJSA 0002 S-2021 風(fēng)味飲料
本標準規(guī)定了風(fēng)味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以生活飲用水(經(jīng)粗濾、精濾、反滲透處理）為主要原料，添加濃縮果蔬汁（濃縮蘋果汁、濃縮檸檬汁、濃縮桃汁、濃縮獼猴桃汁、濃縮哈密瓜汁、濃縮紅棗汁、濃縮藍莓汁、濃縮櫻桃汁、濃縮石榴汁、濃縮梨汁、濃縮草莓汁、濃縮芒果汁、濃縮椰子汁、濃縮山楂汁、濃縮荔枝汁、濃縮西柚汁、濃縮菠蘿汁、濃縮橙汁、濃縮葡萄汁、濃縮香蕉汁、濃縮黑加侖汁、濃縮百香果汁、濃縮榴蓮汁、濃縮枇杷汁、濃縮山竹汁、濃縮甘蔗汁、濃縮木瓜汁、濃縮紅薯汁、濃縮胡蘿卜汁、濃縮番茄汁、濃縮荔枝汁、濃縮西瓜汁、濃縮烏梅汁、濃縮青梅汁、濃縮楊梅汁、濃縮沙棘汁中的一種或多種）、庫拉索蘆薈凝膠、椰纖果、椰肉原漿、燕窩、核桃醬、花生醬、綠豆粉、綠豆提取物、紅豆提取物、淡竹葉提取物、薄荷提取物、烏梅提取物、甘草提取物、山楂提取物、桂花提取物、蒲公英提取物、金銀花提取物、懷菊花提取物、食用葡萄糖、碳酸氫鈉中的一種或幾種，輔以果葡糖漿、麥芽糊精、聚葡萄糖、低聚果糖、果膠、低聚異麥芽糖、維生素C、膠原蛋白、白砂糖、冰糖、乳粉、乳清發(fā)酵液【水、白砂糖、乳清蛋白粉、乳酸菌（嗜熱鏈球菌）】、茶粉（紅茶粉、綠茶粉、茉莉花茶粉、烏龍茶粉、白茶粉、黑茶粉中的一種或多種）、植脂末（乳蛋白、乳糖、大豆油、麥芽糊精）、食用鹽、檸檬酸、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、乳酸、磷酸、檸檬酸鈉、蜂蜜、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、甜菊糖苷、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、對羥基苯甲酸甲酯鈉（僅用于果味飲料）、對羥基苯甲酸乙酯鈉（僅用于果味飲料）、乙基麥芽酚、乙二胺四乙酸二鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、酪蛋白酸鈉、三聚磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、蔗糖脂肪酸酯、橄欖油（青果油）、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（吐溫80）、食用色素【檸檬黃、日落黃、胭脂紅（僅用于果味飲料）、誘惑紅、莧菜紅（僅用于果味飲料）、亮藍、焦糖色（僅用于果味飲料）、β-胡蘿卜素中的一種或多種】、食用香精【檸檬香精、蘋果香精、梨香精、草莓香精、蜜桃香精、青檸香精、薄荷香精、玫瑰香精、竹葉香精、山楂香精、藍莓香精、紅棗香精、哈密瓜香精、櫻桃香精、菊花香精、荔枝香精、青梅香精、芒果香精、綠豆香精、金銀花香精、蒲公英香精、菠蘿香精、石榴香精、獼猴桃香精、香草香精、百香果香精、葡萄香精、蜜橘香精、紅牛香精、雜果香精、乳味香精、酸奶香精、咖啡香精、黑加侖香精、甜橙香精、蘆薈香精、甘蔗香精、木瓜香精、香蕉香精、榴蓮香精、枇杷香精、胡蘿卜香精、番茄香精、沙棘香精、瓜拉納香精（含瓜拉納提取物）、紅茶香精、綠茶香精、茉莉香精、烏龍茶香精、白茶香精、黑茶香精、紅豆香精、小麥香精、麥仁香精、蕎麥香精、薏米香精、豆乳香精、酵母香精、核桃香精、芝麻香精、麥芽香精、蘇打香精、人參香精、蜂蜜香精、烏梅香精、可樂香精中的一種或多種】中的幾種，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、灌裝（灌裝、殺菌）、封口加工而成的的風(fēng)味飲料（其中果味飲料的果汁含量≥2.5%）。