Q/JW 0001 S-2021 威化薄片（威化紙）

Q/JW 0001 S-2021 威化薄片（威化紙）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了威化薄片（威化紙）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、食用淀粉為主要原料，添加或不添加植物油、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯為輔料，經(jīng)調(diào)配、糊化、烘烤干燥、受潮（濕）、裁剪、包裝等主要工藝制成的非即食的威化薄片（威化紙）。本產(chǎn)品可用于油炸菜肴和點(diǎn)心裹陷等造型食品。