Q/KJL 0001 S-2021 復合雪蓮果液飲品
本標準規(guī)定了復合雪蓮果液飲品的技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期要求。

本標準適用于以飲用水,雪蓮果、火龍果、番木瓜、檸檬等果蔬，金銀花、甘草、陳皮、生姜、茯苓、紫甘薯中的一種或一種以上為原料，經榨汁或水煮浸出，濃縮或經干燥成粉，或以果蔬濃縮液(汁、漿)或果蔬粉，添加輔料低聚果糖，添加食品添加劑三氯蔗糖、甜菊糖苷，添加或不添加食品添加劑山梨酸鉀、食用香精，加入發(fā)酵穩(wěn)定劑加工助劑磷酸、甘油，添加或不添加加工助劑氫氧化鈉,在一定溫度條件下自酶發(fā)酵，經調配、均質、灌裝、滅菌等生產工藝制成的濃縮型果蔬汁飲品復合雪蓮果液飲品的生產控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。