Q/JZL 0002 S-2021 針葉櫻桃酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了針葉櫻桃酒的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以針葉櫻桃果、米酒、朗姆酒、蜂蜜等為主要原料，經(jīng)清洗、浸泡、壓榨、過濾、配制、陳釀、勾兌、灌裝、包裝等生產(chǎn)工藝制成的針葉櫻桃酒的生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)和貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。