Q/CAGB 0050 S-2021 復合蛋白飲品
本標準規(guī)定了復合蛋白飲品的術語與定義、技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以水、花生醬和(或）花生仁、全脂乳粉和（或）脫脂乳粉為主要原料，加入或不加入白砂糖、食用鹽、腰果仁(醬)、開心果仁(醬)、核桃仁(醬)、松子仁(醬)、榛子仁（醬)、核桃粉、固體麥精、燕麥粉、煉乳、乳酸菌、蜂蜜、黑芝麻醬、香蕉濃漿、蘋果濃縮汁、果蔬濃縮汁、果蔬汁、低聚異麥芽糖、魔芋粉、磷脂酰絲氨酸、DHA藻油、食品營養(yǎng)強化劑中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加食品添加劑、經(jīng)磨漿、調配（或者發(fā)酵)、過濾、均質、殺菌后無菌灌裝或（灌裝后殺菌）等工藝制成的復合蛋白飲品。