Q/CAGB 0050 S-2021 復(fù)合蛋白飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合蛋白飲品的術(shù)語(yǔ)與定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、花生醬和(或）花生仁、全脂乳粉和（或）脫脂乳粉為主要原料，加入或不加入白砂糖、食用鹽、腰果仁(醬)、開心果仁(醬)、核桃仁(醬)、松子仁(醬)、榛子仁（醬)、核桃粉、固體麥精、燕麥粉、煉乳、乳酸菌、蜂蜜、黑芝麻醬、香蕉濃漿、蘋果濃縮汁、果蔬濃縮汁、果蔬汁、低聚異麥芽糖、魔芋粉、磷脂酰絲氨酸、DHA藻油、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加食品添加劑、經(jīng)磨漿、調(diào)配（或者發(fā)酵)、過濾、均質(zhì)、殺菌后無菌灌裝或（灌裝后殺菌）等工藝制成的復(fù)合蛋白飲品。