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GB 5009.6-2025 食品安全國家標準食品中脂肪的測定

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標準類別	國家標準	發布日期	2025-09-02
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2026-03-02
頒發部門	國家市場監督管理總局,國家衛生健康委員會	廢止日期	暫無

標準介紹

GB 5009.6-2025 食品安全國家標準食品中脂肪的測定

本標準代替GB 5009.6-2016 食品安全國家標準食品中脂肪的測定

本標準規定了食品中脂肪含量的測定方法。

本標準第一法索氏抽提法適用于食品中游離態脂肪的測定。

本標準第二法酸水解法適用于食品中脂肪的測定（乳及乳制品除外）。

本標準第三法堿水解法適用于乳及乳制品、特殊膳食用食品、蛋白飲料中脂肪的測定。

本標準第四法蓋勃法適用于生乳、滅菌乳、巴氏殺菌乳中脂肪的測定。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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