Q/AYSW 0002 S-2021 即食魔芋凝膠食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食魔芋凝膠食品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以魔芋凝膠食品為主要原料，辣椒醬、醬腌菜、芝麻、食用植物油、食用鹽、白砂糖、料酒、食醋、醬油、花椒油、蠔油、味精、雞精、香辛料（罌粟除外）中的一種或幾種為輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)清洗、脫水或不脫水、油炸或不油炸、鹵制或炒制、拌料或不拌料、包裝、殺菌或不殺菌等工藝生產(chǎn)而成的即食魔芋凝膠食品。