Q/ALKE 0006 S-2021 蝦青素膠原蛋白肽凝膠糖果
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蝦青素膠原蛋白肽凝膠糖果的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于外皮以羥丙基淀粉、甘油、純化水、D-甘露糖醇、食用香精及著色劑為原料，夾心以植物油、蝦青素油、針葉櫻桃粉、膠原蛋白肽及單、雙甘油脂肪酸酯為原料，經(jīng)溶糖過濾、混合、熬制、澆模定型、干燥、分揀、包裝等生產(chǎn)工藝加工而成的蝦青素膠原蛋白肽凝膠糖果。