Q/HTF 0034 S-2021 金銀花速溶粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金銀花速溶粉的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以忍冬科植物金銀花為原料，經(jīng)配水、蒸煮、降溫后加入a-淀粉酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、脂肪酶進行酶解、滅酶、過濾、濃縮、加入麥芽糊精(或不加入)、殺菌、干燥、包裝制得的金銀花速溶粉（產(chǎn)品得率控制在40%至60%之間)。