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Q/DBS 0001 S-2022 大果山楂果酒（發酵酒）

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2021-12-10
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2022-01-18
頒發部門	廣西靖西梁鵬食品有限公司	廢止日期	2027-01-16

標準介紹

Q/DBS 0001 S-2022 大果山楂果酒（發酵酒）

Q/DBS 0001 S-2022 大果山楂果酒（發酵酒）
本文件規定了大果山楂果酒（發酵酒)的術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本文件適用于以大果山楂為原料，經清洗、焦亞硫酸鈉后打漿（或破碎）、加熱，添加或不添加糯米（預先蒸熟）、添加或不添加白砂糖、果酒酵母等，再經混合、密封發酵、壓榨過濾、陳釀、過濾、自然澄清、調配、滅菌、灌裝等工藝加工制成的大果山楂果酒（發酵酒）。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=112875

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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論壇標簽：亞硫酸保質期包裝衛生發酵發酵酒山楂果酒標志標簽檢驗規則添加劑澄清焦亞硫酸焦亞硫酸鈉白砂糖砂糖糯米運輸酵母食品添加劑

行業分類：葡萄酒及果酒

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