Q/GYSY 0005 S-2021 黨參黃芪餅干
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黨參黃芪餅干的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、全麥粉、黑麥全粉、藜麥、黃豆、蕎麥粉、食用小麥麩皮中的一種或兩種為原料，輔以黨參粉（添加量為4.8%～10.0%）、黃芪粉（添加量大于0.8%～2.6%）、酸棗仁粉、益智仁粉、山藥粉、核桃粉、小麥膳食纖維、魔芋粉、抗性糊精、食用植物油、白砂糖、食用鹽、低聚異麥芽糖、牛乳、鮮雞蛋、全脂奶粉、酵母中的多種，添加或不添加食品添加劑（碳酸氫銨、碳酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、復(fù)合酶制劑），經(jīng)配料、攪拌、切割或輥壓、成型、烘烤、冷卻、包裝等工序制成的黨參黃芪餅干。