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Q/GZS 0001 S-2022 肉桂發(fā)酵酒

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2022-01-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	2022-02-28
頒發(fā)部門	羅定市桂之神生物科技有限公司	廢止日期	2027-02-25

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/GZS 0001 S-2022 肉桂發(fā)酵酒

Q/GZS 0001 S-2022 肉桂發(fā)酵酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉桂發(fā)酵酒的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以優(yōu)質(zhì)肉桂為原料，經(jīng)破碎打漿后進行高溫水萃，選擇性添加一種或多種果膠酶、酵母、白砂糖和山梨酸鉀，經(jīng)低溫酶解、控溫發(fā)酵、陳釀、調(diào)配、澄清處理等工藝精釀而成的肉桂發(fā)酵酒。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=116794

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行業(yè)分類：其他酒類

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