本標準規定了飲品配料制作料產品命名、要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于主要以食糖、淀粉糖、乳粉、植脂末、粉末油脂中的一種或一種以上為主要原料，輔以或不輔以食用植物油、速溶咖啡、椰子粉、凍干咖啡粉、椰漿粉、乳清粉、乳清蛋白粉、乳糖、大豆低聚糖、抗性糊精、菊粉、膠原蛋白肽、透明質酸鈉、低聚果糖、低聚異麥芽糖、速溶茶粉、速溶豆粉、芝士粉（干酪）、魔芋粉、全蛋粉、蛋黃粉、蛋清粉、可可粉、抹茶、木薯淀粉、食用玉米淀粉、水果粉、蔬菜粉、果蔬粉、堅果粉、谷物粉、糯米粉、玫瑰花（碎）、桂花、銀耳（碎）、熟芝麻（粉）、熟花生（碎）、藕粉、仙草粉、食用鹽、麥芽糊精一種或一種以上配料，添加或不添加酪蛋白酸鈉、卡拉膠、黃原膠、瓊脂、刺槐豆膠、結冷膠、瓜爾膠、明膠、海藻酸鈉、阿拉伯膠、果膠、氯化鉀、磷酸氫二鉀、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、氧化羥丙基淀粉、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、檸檬酸、DL-蘋果酸、葡萄糖酸-δ-內酯、乳酸、碳酸鈣、赤蘚糖醇、木糖醇、安賽蜜、甜蜜素、紐甜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷、羅漢果甜苷、焦糖色（加氨生產）、焦糖色（普通法）、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、胭脂樹橙、β-胡蘿卜素、梔子黃、葉綠素銅鈉鹽、抗壞血酸及其鈉鹽、藻藍、蔗糖脂肪酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、二氧化硅、復配食品添加劑、復合調味料、食品用香精，經原料前處理、混合、包裝等工藝精制而成飲品配料制作料（以下簡稱產品）。