本標準規定了花蜜茶的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以蜂蜜、鮮花（苦水玫瑰、菊花、茉莉花）為原料，鮮花經干燥或不干燥，輔以綿白糖、果葡糖漿、低聚果糖、水、櫻桃粉、紅棗粉、桂圓粉、γ-氨基丁酸、麥芽糖漿、食品添加劑（檸檬酸、果膠、三氯蔗糖、D-異抗壞血酸鈉、維生素C、乳酸鏈球菌素、乙二胺四乙酸二鈉），經混合、分裝、殺菌、包裝等工序制成的即時沖飲的花蜜茶。